Cupcake com gotas de chocolate: receita deixa massa fofinha e recheio cremoso

Não tem como discutir, os cupcakes caíram no gosto das pessoas, seja como uma simples sobremesa ou para animar um aniversário, o doce realmente é um sucesso. 

Que tal aprender uma receita diferente de  cupcake com gotas de chocolate? Além de muito saboroso, ele fica lindo e dá até dó de comer! Veja abaixo como fazer:

Receita de cupcake com gotas de chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• ¼ de colherinha de bicarbonato de sódio
• 1 xícara de manteiga
• 1/8 de xícara de açúcar
• ¼ de xícara de açúcar mascavo
• 4 ovos
• 1 colherinha de baunilha
• 1 xícara de gotas de chocolate
• 1 caixa de mistura para bolo
• 1 e 1/3 de xícara de água
• 1/3 de xícara de azeite
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de suco de limão
• 4 a 6 gotas de corante alimentício

Modo de preparo

Recheio: Em um recipiente misture 1 xícara de farinha de trigo e o bicarbonato de sódio, reserve.

Em outro recipiente bata com a batedeira a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, 1 ovo, a baunilha e a farinha de trigo com bicarbonato de sódio que estava reservada, em seguida acrescente as gotas de chocolate e misture. Enrole a massa em bolinhas e congele por 2 horas.

Massa: Em um recipiente, bata com a batedeira a mistura para bolo, 3 ovos, a água e o azeite.

Coloque a massa em forminhas de cupcake e acrescente as bolinhas do recheio. Asse a 180ºC por 20 minutos.

Cobertura: Misture em um recipiente o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e o corante alimentício.

Basta jogar a cobertura por cima dos cupcakes depois de assados e estão prontos para servir!

Passo a passo de como fazer cupcake com gotas de chocolate

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