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Lanche mexicano: como fazer receita saborosa com feijões fritos e creme de leite

Publicado 11 Jul 2017 – 10:15 AM EDT | Atualizado 28 Mar 2019 – 12:21 PM EDT
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Os pratos mexicanos conquistaram o paladar brasileiro, justamente por terem elementos parecidos com os usados na culinária do Brasil. Um deles é o feijão, aproveitado de diferentes formas no México, como nesta receita em que é possível fazer um lanche com feijões fritos. Vale experimentar! 

Receita de lanche mexicano com feijões fritos

Ingredientes

  • 1 xícara de tomate verde
  • 2 dentes de alho
  • 2 pimentas verdes
  • 100g de coentro
  • 1/2 cebola
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de azeite
  • 2 xícaras de tortilha de milho
  • Pão francês (à vontade)
  • Feijão frito (à vontade)
  • Queijo (à vontade)
  • Queijo fresco ralado (à vontade)
  • Creme de Leite (à vontade)
  • Cebola (à vontade)
  • Coentro (à vontade)

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o tomate verde, o alho, a pimenta verde, o coentro, a cebola e a água. Bata bem.

Em uma panela, coloque o azeite e despeje a mistura. Deixe ferver por 5 minutos. Adicione as tortilhas de milho. Mexa. 

Corte os pães ao meio e passe o feijão frito nas superfícies. Coloque o queijo e leve ao forno em 180º por 2 minutos.

Despeje a misture da panela nos pães e jogue queijo ralado por cima. Coloque um pouco de creme de leite, cebola, coentro e sirva. 

Passo a passo da receita de lanche mexicano:

Como fazer pratos típicos:

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