Couve-flor gratinada com queijo, muito queijo: receita é de dar água na boca

Gratinar a couve-flor é uma forma de dar um gostinho a mais para uma comida saudável ficar ainda mais saborosa.

A receita leva 4 tipos diferentes de queijo e fica MUITO cremosa. Aprenda a fazer:

Couve-flor assada com queijo

Ingredientes

• 1 colher de açúcar
• 1 colher de vinagre
• 650g de couve-flor
• 30g de queijo parmesão
• 30g de queijo gouda
• 30g de queijo emental
• 30g de queijo cheddar
• 2 colheradas de maionese
• Azeite

Modo de preparo

Em uma panela com água suficiente para cobrir a couve-flor, coloque o açúcar e o vinagre e mexa. Adicione a couve e deixe ferver por 5 minutos ou até que ela esteja macia. Separe a couve em pedaços e coloque em um refratário de vidro e reserve.

Em outro recipiente, misture todos os queijos e a maionese. Cubra a couve-flor com a mistura e asse a 200°C, durante 15 minutos. Adicione azeite de oliva a gosto depois.

Entenda melhor o passo a passo com o vídeo abaixo:

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