Brigadeiro vegano fica gostoso só com ingredientes saudáveis: aprenda como fazer

Para quem deseja reduzir a quantidade de lactose da dieta ou para aqueles que somente apostam em alimentos de origem vegetal, também é possível cozinhar um brigadeiro vegano.

A receita à base de batata doce, também leva óleo de coco e açúcar mascavo no preparo. Aprenda.

Receita de brigadeiro vegano

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sobremesa) de óleo de coco

Modo de Preparo

Em uma panela, misture a batata doce com os demais ingredientes e leve ao fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela. Despeje em um prato e espere esfriar por completo. Deixe alguns minutos na geladeira antes de enrolar seus brigadeiros. Faça bolinhas, passe no granulado e sirva. Você pode passar seus brigadeiros também em sementes oleaginosas trituradas, como por exemplo, castanhas, avelãs, nozes, pistache e amêndoas.

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