Tortinha de frango com creme de milho: mistura perfeita de carboidrato e proteína
Fácil de fazer, essa receita de torta de frango leva biscoitos cream cracker na feitura da massa. A nutricionista da Equilibrium - empresa de consultoria da marca Adria, Beatriz Botéquio, ressalta que a alternativa combinar o carboidrato do biscoito com uma fonte de proteína magra, que colabora no prolongamento da saciedade e mantém os níveis de glicemia estáveis no sangue no período após a refeição. Aprenda a prepará-la a seguir:
Receita de torta de frango ao creme de milho
Ingredientes
- 1 pacote de biscoito Cream Cracker
- 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 vidro de requeijão light (200 ml)
- 1 lata de creme de leite light
- 1 lata de milho verde drenado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Sal, pimenta e ervas a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe o frango em água e sal. Desfie e tempere com pimenta-do-reino, sal e ervas ao seu gosto e reserve. Triture e amasse bem os biscoitos, junte a margarina e misture com as mãos. Forre uma forma de aro removível com esta massa e leve ao forno preaquecido (180° C) de 10 a 15 minutos. Prepare o creme batendo os demais ingredientes no liquidificador até formar uma pasta homogênea. Misture ao frango desfiado, acerte o sal e derrame sobre a massa assada previamente. Leve ao forno coberta com papel-alumínio por 15 minutos. Se preferir, pincele gema de ovo e leve para gratinar.
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