Pizza de arroz caseira não tem glúten e nem lactose e ainda é uma delícia: veja receita
Mesmo para quem não tem intolerância ou alergia à lactose e ao glúten, é sempre bom ter alternativas ao cardápio de todo dia que reduzam à exposição excessiva aos mesmo ingredientes e fontes nutricionais. Por isso, essa receita de massa de pizza de arroz cozido é ótima saída para refeições rápidas e lanches dos pequenos. Além disso, é uma maneira divertida, criativa e deliciosa de aproveitar as sobras de arroz e outros ingredientes na geladeira.
Receita de pizza de massa de arroz
Ingredientes
- 70g de arroz cozido (pesado cru)
- 1 ovo
Modo de Preparo
Misture bem até ganhar uma consistência de pasta e forre uma assadeira. Leve ao forno para assar a 180ºC por 25 minutos ou até ficar douradinha. Quando estiver bem consistente e sequinha, é só cobrir com molho de tomate e o recheio que preferir: fatias de tomate, cogumelos ou atum, temperinhos verde, queijos levar para derreter e gratinar o queijo.
Acompanhe o passo a passo completo no vídeo:
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