Trigo imortal: ele cresce sozinho mesmo depois de ser cortado durante a colheita
Cientistas da Universidade de Washington ( WSU), nos Estados Unidos, conseguiram criar um híbrido do trigo que é capaz de “viver para sempre” mesmo depois de ser cortado durante a colheita - e ainda por cima é ecologicamente correto.
Tudo isso a partir de uma semente chamada Salish Blue, que é apenas uma das diversas espécies de grãos perenes. Depois de 122 anos de produção, ela foi a primeira a ser nomeada pela ciência: ×Tritipyrum aaseae.
A nova espécie é uma mistura de trigo com grama de trigo, um dos maiores desafios de combinação genética, e levou cerca de 21 anos para dar certo, sem que fosse necessário realizar uma modificação genética. Ela foi feita apenas a partir do cruzamento de DNA
Trigo que não morre
“É incrivelmente difícil obter as qualidades que você quer e mantê-las ao longo das gerações, sem trazer outras coisas que não são desejáveis”, apontou Colin Curwen-McAdams (foto abaixo), assistente do laboratório da faculdade que participou do projeto.
Diferente do trigo usado para fazer pães, por exemplo, que é plantado e morre depois de ser colhido, a promessa dessa nova espécie durar diversas gerações, de acordo com o estudo publicado na revista científica Genetic Resources and Crop Evolution.
Já existiam espécies de grãos perenes, entretanto, não tinha qualidade suficiente para serem cultivados, com crescimento e rendimentos necessários. “Os grãos perenes agregam valor de outra formas do que apenas gerar o trigo”, revelou McAdams.
Mas ainda é preciso determinar como esse grão vai ser utilizado. “O que precisamos agora são culturas que mantenham o solo, adicionem matéria orgânica e usem a umidade e nutrientes de forma mais eficiente. Esse é o objetivo deste projeto de criação”, completou o pesquisador.
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