Salada de tomate, cebola e ervas
Verão chegando, está na hora de adicionar mais receitas de saladas a nossos cardápios, por isso hoje vou lhes passar esta receita de salada de tomate, cebola e ervas. Tenho certeza que você irá adorar o sabor desta mistura.
Você pode usar diferentes ervas segundo o seu gosto. O melhor é sempre usar ervas frescas, mas você também pode usar ervas secas compradas no supermercado.
Ingredientes:
- 3 tomates grandes
- 1 ½ colherinha de sal
- 1 cebola roxa grande
- 6 colheres de azeite de olivo
- 2 colheres de salsinha fresca picada
Modo de preparo:
Lave bem os tomates e depois corte-os em rodelas grossas, de 0,5cm de largo. Para isso tenha sempre uma faca bem afiada, tomando o cuidado para não cortar o dedo. Depois coloque as rodelas de tomate num prato.
Polvilhe um pouco de sal por cima das rodelas de tomate. Agora corte a cebola roxa; você irá precisar uma rodela de cebola para cada rodela de tomate. Acomode cada rodela de cebola sobre uma rodela de tomate.
Coloque o azeite de oliva por cima da cebola, procurando colocar em todas elas. Dependendo do tamanho do seu prato, você pode chegar a precisar mais azeite. Agoira é só colocar a salsinha picada por cima da cebola.
Sua salada está pronta, mas você pode adicionar mais ervas frescas, como o orégano ou a cebolinha verde. Sirva e com certeza você irá adorar esta salada, ideal para o verão.