Biscoitos de aveia

Para quem gosta de comida saudável, trazemos-lhes hoje a receita de uns deliciosos biscoitos de aveia. Você poderá servi-los na hora do lanche, ou comê-los no café da manhã.

Anote o procedimento e ponha as mãos na massa!

Ingredientes:

• 1 xícara de óleo (220 g)
• 1 xícara de açúcar (240 g)
• 1 xícara de açúcar mascavo (240 g)
• 2 ovos
• 1 colher de chá de baunilha (5 ml)
• 1 ½ xícara de farinha (225 g)
• 1 colher de chá de sal (4,76 g)
• 1 colher de chá de fermento em pó (4,76 g)
• 3 xícaras de aveia natural (720 g)
• 1 xícara de uvas passas (240 g)

Modo de preparo:

Para começar, preaqueça o forno a 176º C. Misture o óleo e o açúcar e mexa com a batedeira. Adicione os ovos e a baunilha.

A seguir, acrescente todos os ingredientes secos: a aveia, a farinha, o sal e, por último, as passas. Nesse ponto, a mistura ficará um pouco resistente à batedeira, já que estará um tanto seca. Você pode terminar de misturar com uma colher de madeira.

Logo, coloque papel encerado numa bandeja e vá depositando uma colher de massa, deixando uma distância de pelo menos 1 centímetro entre um biscoito e o outro. Ponha no forno por aproximadamente 15 minutos.

Quando os biscoitos começarem a dourar, retire-os do forno por mais que pareçam moles e deixe esfriar. Eles irão ficando secos à medida que esfriem.

Seguindo esses passos, você terá seus apetitosos biscoitos de aveia. Sugestão: se quiser variar um pouco, substitua as passas por nozes.