Filé de peixe com molho picante de salsinha

Grande parte do mundo adora as receitas com peixe, e essa regra também corre no Brasil, lamentavelmente, eu não gosto de peixe. Não vou fingir com vocês porque não faz meu estilo. O que sim posso lhes dizer é que esta receita veio muito bem recomendada pela minha querida colega Rafa, quem sim entende de peixes e os adora. Ela recomenda esta receita de peixe com molho picante de salsinha para os dias em que queremos comer algo mais leve; confio em seu critério.

Ingredientes:

4 filetes de peixe

½ cebola

280 gramas de iogurte natural

2 colherzinha de mostarda

2 colherzinhas de pimenta aji amarela finamente picada

4 colherzinhas de suco de limão

4 colheradas de salsinha picada

sal e pimenta a gosto

Passo-a-passo:

Comece condimentando os filetes de peixe com sal e pimenta; depois cozinhe-os durante uns 10 minutos antes de cobrir com a cebola cortada em laminas bem finas.

Em uma panela misture o iogurte natural, a mostarda, a pimenta aji amarela e o suco de limão. Esquente tudo a banho-maria; antes de que comece a ferver, tire do fogo e condimente com sal e pimenta; depois agregue a salsinha e misture.

Quando o peixe estiver cozido, tire a cebola e cubra com o molho de salsinha e iogurte.

Sirva bem quente.