Receita de panqueca no forno

Ingredientes:

2 colheres de manteiga
3 ovos
½ xícara de leite
½ xícara de farinha de trigo
¼ colher de sal

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque a manteiga em uma panela e esquente-a a fogo baixo até que fique bem derretida. Bata os ovos. Adicione o leite, a farinha de trigo e o sal. Bata até que fique uma consistência suave. Coloque imediatamente sobre um a forma e asse no forno durante 20 minutos ou até que as beiradas fiquem crocantes. Sirva com algum acompanhamento.