Como fazer biscoitos da sorte

Sempre que temos visitas em casa para alguma refeição devemos dar-lhes atenção aos convidados, e para que você possa brincar com eles e ver o que diz a sorte, nada melhor do que saber como fazer biscoitos da sorte e descobrir sua mensagem. O melhor de tudo será que as mensagens estarão escritas por você, e por isso podem dizer tudo aquilo que você desejar.

Ingredientes:

1 clara de ovo
1/8 colherinha de baunilha
1 pisca de sal
¼ xícara de farinha de trigo
¼ xícara de açúcar

Modo de preparo:

Comece por escrever as mensagens para os biscoitos; o melhor é que os papeis tenham 2,5x10cm. Depois pré aqueça o forno a 200ºC e coloque papel manteiga sobre uma assadeira.

Bata as claras de ovo junto com a baunilha até que o resultado seja espumoso. Adicione a farinha, o sal e o açúcar.

Coloque a mistura sobra a folha de papel manteiga, por colherinhas, dê-lhes forma circular. Deixe um espaço entre cada círculo de massa. Leve ao forno durante 5 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas e o centro branco.

Retire os biscoitos da sorte e coloque-os sobre uma tábua de madeira, virados para baixo. Rapidamente coloque a mensagem no centro do círculo de massa. Dobre a massa pela metade, e puxe dos extremos para que o biscoito fique com a forma caraterística. Para que fique melhor, você pode colocar os biscoitos sobre a borda de um copo, com uma ponta por dentro dele e outra por fora. Deixe que a massa esfrie, para que fique firme. Depois é servir e quebrar para descobrir a mensagem.