Biscoitos de Natal para presentear

O Natal é uma excelente oportunidade para preparar biscoitos. Neste caso, iremos deliciar nosso paladar com uns deliciosos biscoitos de chocolate e café. Eles se parecem com pequenas montanhas cobertas de neve e são perfeitos para formar parte da nossa mesa de Natal. Também é excelente ideia usá-los como um presente de Natal, um presente muito doce. Se você quer saber como preparar estes biscoitos de Natal, continua a sua leitura.

Ingredientes:

1/2 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
4 colherinhas de café instantâneo
1 colherinha de fermento em pó
1/8 colherinha de sal
4 colheres de manteiga sem sal
2/3 xícara açúcar mascavo
1 ovo grande
115 gramas de chocolate escuro ou semi-amargo, derretido e resfriado
1 colher de leite
Açúcar refinado, para o revestimento

Modo de preparo:

Em uma tigela de tamanho médio peneire a farinha, o cacau, o café, o fermento e o sal. Com uma batedeira elétrica bata a manteiga e o açúcar mascavo até que o preparado fique fofo. Bata os ovos até integrar bem e adicione o chocolate. Diminua a velocidade da batedeira e, gradualmente, adicione a mistura de farinha. Adicione o leite e bata bem. Coloque a massa em um prato e envola em plástico. Leve à geladeira durante uns 45 minutos.

Pré-aqueça o forno a 175 ºC. Coloque duas folhas de papel manteiga sobre uma assadeira. Forme a massa em bolas de uns 2,5 cm de diâmetro. Despeje o açúcar refinadoó (cerca de ½ xícara), em um prato. Role as bolinhas pelo açúcar duas vezes. Verifique se ela está bem coberta!

Coloque os biscoitos na assadeira. Asse até que fiquem espalhadas e a superfície esteja rachada (são cerca de 12 ou 14 minutos). Deixe que os biscoitos esfriem.