Biscoitos de Natal com forma de bolinhas de neve

O Natal está cada vez mais perto, e é bom ir juntando receitas para a ocasião. Neste caso veremos como preparar uns deliciosos biscoitos de Natal com forma de bolinhas de neve. São realmente divertidos e serão perfeitos para ir entrando no clima. E também podem ser um ótimo presente!

Ingredientes:

100 gramas de manteiga derretida
150 gramas de açúcar em pó
150 gramas de farinha de trigo
25 gramas de nozes picadas
25 gramas de amêndoas picadas
raspas de um limão

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 180ºC. Bata a manteiga e 75 gramas de açúcar em pó até que vire uma mistura suave. Incorpore a farinha de trigo. Adicione as nozes, uma pisca de sal e as raspas de um limão. Misture até formar uma massa. Sove ligeiramente. Cubre com um film transparente e refrigere durante 30 minutos.

Forme pequenas bolinhas do tamanho de uma noz e cozinhe-as em uma assadeira untada com óleo durante 10-12 minutos. Cobra-as com açúcar em pó.