Bisteca de porco de dar água na boca

Faça uma receita de bisteca de porco assada na manteiga com alho, fica de de dar água na boca. O segredo para essa receita ficar ainda mais saborosa é deixar a bisteca temperada com limão descansando durante 30 minutos, esse procedimento é indicado para deixar a carne macia e suculenta.

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Ingredientes

• 500 g de bisteca de porco
• 10 colheres de limão
• 5 dentes de alho amassado
• Sal a gosto
• 300 g de manteiga

Modo de preparo

Tempere a carne com o limão e o sal e deixe descansado. Misture o alho na manteiga e passe pelas bistecas. Derreta um pouco da manteiga e unte uma forma de vidro. Coloque a carne e leve para assar em um forno pré-aquecido a 200ºC durante 50 minutos.

No meio do cozimento, retire a carne e troque de lado. Se necessário, unte mais uma vez a forma com margarina. Está pronto para servir.

Dica

Confira dicas de como escolher a carne e o corte certo para cada receita.