Receitas e dicas para preparar pizza de dar água na boca
Não importa se a pizza é feita em casa ou em restaurantes, com massa fina ou grossa, borda recheada ou não, seu sabor é maravilhoso. Mas para fazer essa delícia em casa é necessário prática e paciência. Confira dicas para fazer a pizza perfeita e aprenda como fazer a massa.
Dicas para a massa
Para preparar a massa de pizza algumas dicas precisam ser seguidas. Desconfie sempre de receitas que levam ovo em seu preparo, pois a receita é simples. Aposte sempre em ingredientes frescos e de boa qualidade, eles fazem toda a diferença no sabor.
É importante que a massa seja sovada corretamente por pelo menos 10 minutos, isso garante que ela fique crocante. Para assar em forno convencional, prefira fazer uma massa fininha que fica bem com esse tipo de cozimento.
Ingredientes essenciais
Alguns ingredientes são essenciais para fazer uma pizza irresistível. Azeitonas dão um toque especial à receita, tanto verdes como pretas, coloque pelo menos quatro unidades, elas podem ser picadas ou inteiras. Orégano é outro complemento que não pode faltar! Antes de assar, salpique esse ingrediente.
Para quem quer incrementar o sabor, despeje um pouco de azeite sobre a pizza antes de assar. Essa dica deixa o recheio de muçarela ainda mais incrível.
Pizza com cerveja: combinação irresistível
Cada sabor de pizza combina com uma cerveja. O beer sommelier do bar Mr. Beer, dá dica das principais combinações. Confira:
- Muçarela: aposte nas cervejas pilsen, que tem um sabor leve
- Pepperoni: para equilibrar o sabor picante, aposte em cervejas malte
- Marguerita: vai bem com cervejas belgas e condimentadas
- Calabresa e atum: perfeitas para beber com cervejas amargas
- Frango com catupiry: cervejas com base de malte também vão bem com esse recheio
Como fazer massa de pizza
Com ingredientes simples, aprenda passo a passo de como preparar massa de pizza. Use as dicas acima e arrase no sabor.
Pizza rápida
Em apenas 15 minutos, aprenda como preparar uma massa de pizza que não leva glúten nem lactose em seu preparo, essa receita é ideal para quem tem intolerância alimentar.
Molho de pizza caseiro
Aproveite que está fazendo a massa e aposte em um molho de pizza caseiro. O preparo é simples e o resultado fica maravilhoso.
Pizza vegetariana
Para quem opta por não comer nenhum tipo de carne, a dica é montar um recheio simples com berinjela e preparar uma saborosa receita de pizza vegetariana.
Pizza doce
Usando chocolate e creme de leite prepare uma pizza doce incrível. Para deixar a receita ainda mais saborosa, coloque pedaços de banana e morango.
Pizza de frigideira
Rápida, prática e saborosa essa é a aposta da receita de pizza de frigideira. Escolha seu sabor preferido e prepare essa delícia em poucos minutos.
Pizza diferente
Quer fugir das receitas tradicionais? Aposte em uma pizza diferente em formato de rocambole, o sabor e a massa são os mesmos da receita tradicional.