Receita de macarrão alho e óleo
Está procurando por uma receita de macarrão sem molho? Invista no famoso espaguete alho e óleo. É uma receita simples que leva apenas 30 minutos para ficar pronta.
Ingredientes
- 500 g de massa de espaguete
- 1 cabeça de alho picada
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Salsinha picada
Modo de preparo
Em uma panela, coloque bastante água (o suficiente para cobrir a massa), um fio de azeite e sal. Deixe até o macarrão cozinhar. Para saber o ponto do macarrão, pegue um fio e passe um pouco na água, em seguida morda, se estiver duro, deixe mais um pouco. Quando estiver pronto, antes de escorrer, separe 1 xícara de água e reserve.
Em uma panela, coloque bastante azeite e doure os alhos picados. Adicione a salsinha e uma concha da água do espaguete, coloque a massa e espere secar. Coloque uma pitada de sal e polvilhe com queijo ralado, está pronto para servir.
Confira também como fazer um delicioso espaguete tradicional.