Receita de bala de coco

É comum servir docinhos especiais nas festas infantis. Uma dica para arrasar e cair no gosto da criançada é servindo deliciosas balas de coco. É uma receita barata, de fácil preparo, alto rendimento e que derrete na boca.

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Ingredientes

• 1 vidro de leite de coco
• 1 kg de açúcar
• Coco ralado

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque o leite de coco e o açúcar. Mexa durante 20 minutos, quando o doce começar a ficar com uma consistência firme, pegue um pouco com um garfo e puxe, se ele esticar está no ponto. Coloque o doce em cima de uma superfície lisa e unte as mãos com margarina, faca pequenas bolinhas no formato de bala. Em seguida, peneire com coco ralado e embale.

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