Receita de polenta frita

A receita de polenta é uma delícia e tem a sua base feita de farinha de milho, Originária da Itália, muitos países aderiram a esse petisco. Experimente com um pouco de queijo parmesão em cima.

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Ingredientes 

• 1 ½ xícara de chá de banha 
• 2 colheres de tomilho 
• 1 colher de sopa de alho picado 
• 1 colher de sopa de sal 
• 1 ½ colher de sopa de orégano fresco 
• 2 litros de água morna 
• 500 gr de farinha de milho branca 
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma panela, coloque a banha, o tomilho, o alho, sal, orégano, Refogue tudo na panela, em seguida acrescente os 2 litros de água, coloque as farinhas aos poucos e vá mexendo. Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe durante 1 hora. Coloque a massa na geladeira e deixe de um dia para o outro.

No dia seguinte, retire a forma, corte em formatos de palitinhos e frite em óleo bem quente. Está pronta para servir.

Acompanhe esse aperitivo com uma deliciosa receita de carne-seca.