Como fazer carne assada

Quer fazer um prato diferente e simples? Aposte na receita de  carne assada. Seus principais acompanhamentos são arroz branco e legumes no vapor.

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Ingredientes

• 1 kg de carne (de sua preferência)
• 4 cenouras fatiadas
• 3 batatas cortadas em pedaços
• 2 caldos de carne
• 1 cebola fatiada
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho picado
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 copos de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque a carne já lavada em cima, tempere a carne com sal, alho, limão e pimenta-do-reino. Coloque água tanto na assadeira como na carne, leve ao forno pré-aquecido a 200º C e deixe assar durante 45 minutos. Tome cuidado para a água não secar.

Retire o papel alumínio. Ao redor da carne coloque cenoura, cebola e as batatas já pré-cozidas, deixe no forno até os legumes ficarem molhinhos e a carne dourar.

Sirva acompanhado de um delicioso molho madeira.