Receita de salmão ao pesto

Ingredientes

• Salmão fresco cortado em 4 partes
• Sal e pimenta a gosto
• 1 kg de batata baroa (descascada)
• 2 Batata inglesa (descascada)
• 400 ml de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Para o Molho pesto
• 1 maço Rúcula
• 3 dentes de alho
• Azeite a gosto
• 100 gr de macadâmia ou amêndoa
• 50 gr de queijo pecorino ou parmesão

Modo de preparo

Aprenda como fazer salmão ao pesto, assistindo ao vídeo acima.

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