Como cortar bolo ao meio para rechear
Bolo recheado é uma delícia e alguns são simples de serem feitos. Mas todos passam por um procedimento, que é cortar o bolo ao meio. E isso pode se tornar um problema em vários pontos, pois, se não cortado corretamente o bolo pode despedaçar.
É importante lembrar que o bolo precisa estar em temperatura ambiente, tanto para desenformar como para cortá-lo.
Como cortar o bolo com fio
O jeito mais fácil para cortar o bolo é com um fio de náilon, caso não possua à mão, um fio dental também serve. Coloque o bolo em uma superfície plana, visualize bem o meio, corte um pedaço grande de fio, o suficiente para dar a volta no bolo. Coloque o fio bem posicionado, e vá puxando devagar, como se estivesse cortando.
Como cortar com faca
Para cortar com a faca precisa ter um pouco mais de experiência com bolos, porque pode acontecer do bolo não seguir uma linha reta e ficar torto, ou você pode não perceber e cortar muito para cima.
A faca precisa ter um tamanho grande e serras boas. O ideal é que tenha alguém ao lado avisando como está o corte, ou então pode ser feitos pontos de marcações, porém o jeito mais preciso é com a linha.
Conheça algumas dicas para fazer o bolo perfeito.