Receita de bobó de camarão

O bobó de camarão é um prato da culinária baiana e o seu principal ingrediente é o camarão. Receitas que levam peixe são muito saborosas, mas é preciso saber como escolher frutos do mar adequadamente.

Ingredientes

• 1 kg de aipim sem casca
• 1 kg de camarão
• 3 tomates picados
• 2 cebolas picadas
• 200 gr castanha de cajú
• 1 litro de leite de coco
• ½ xícara de chá de azeite de dendê
• 2 colheres de azeite
• Coentro a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

Assista como fazer bobó de camarão no vídeo.

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