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carne de porco-Delicioso

Divertido frango cubano

Publicado 30 Jun 2016 – 06:33 PM EDT | Atualizado 20 Mar 2018 – 12:57 PM EDT
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Que tal umas deliciosas tortillas de frango cubano? Bom, estas delicias são um manjar que você não pode deixar de experimentar. Ideal para reuniões de família ou sábados de filme com os amigos; e se você incluir batata-palha certamente será a rainha das tortillas!

Ingredientes:

½ xícara de suco de limão
¼ xícara de água
¼ xícara de suco de pomelo
3 dentes de alho picados
1 colherzinha de orégano moído
½ colherzinha de sal
½ colherzinha de cominho moído
¼ colherzinha de pimenta negra
2 folhas de louro
1½ quilo de carne de porco sem osso
1 xícara de cebola picada
Tortillas (você pode comprá-las prontas ou fazer estas aqui)

Modo de preparo:

Coloque em uma tigela pequena o suco de limão, a água, o suco de pomelo, o alho, o orégano, o sal, o cominho, a pimenta e o louro. Tire fora a gordura do porco e corte-a em pequenos pedaços. Espete a carne de porco para que ela absorva o marinado melhor; depois coloque a carne em uma assadeira profunda e cubra com a mistura para o marinado. Leve ao refrigerador por um tempo de mais ou menos 6 horas, virando a carne cada tanto.

Em uma panela coloque a cebola para cozinhar com um pouco de óleo. Agregue a carne e misture. Cozinhe até que a carne fique dourada. Transfira a uma tábua para picar carnes. Corte a carne em pequenos pedacinhos e retire as folhas de louro. Em cada tortillas coloque um pouco de carne com cebola e sirva.

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