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Panqueca americana

Publicado 30 Jun 2016 – 04:40 PM EDT | Atualizado 28 Mar 2019 – 12:22 PM EDT
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A panqueca é um prato rápido e muito fácil de ser preparado. Porém, há uma diferença entre a receita feita no Brasil e a panqueca americana. A receita americana é mais grossa, com uma massa mais fofa e não é recheada. Geralmente é servida com alguma cobertura ou calda. Já a nossa é fininha, com recheio e é bem parecida com um crepe.

No vídeo abaixo, é possível entender as diferenças e aprender como fazer panqueca americana de um jeito bem simples. Como a receita não é recheada, para a cobertura podem ser usadas geleias, compotas de fruta, cobertura de chocolate, mel ou o maple.

Ingredientes:

  • 500 gr de farinha de trigo;
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 03 colheres de sopa de fermento em pó;
  • ½ xícara de chá de açúcar;
  • ½ colher de chá de sal;
  • 700 ml de leite com suco de ½ limão;
  • 02 gemas;
  • 02 claras em neve;
  • ½ xícara de manteiga derretida; 
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