Como fazer farofa

Farofa é um dos acompanhamentos mais gosostos e mais pedidos em restaurantes. Que tal ao invés de comprar a farofa você fazer a sua? É muito fácil.

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Ingredientes

• 1 xícara de chá de azeite
• 1 xícara de chá de bacon picado
• 4 dentes de alhos espremidos. Se for alho em conserva usar ½ colher de sopa.
• 4 xícaras de chá de farinha de mandioca crua e grossa
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela coloque o azeite, o bacon, e deixe fritar por cinco minutos ou até que o bacon esteja quase sequinho e dourado. Acrescente o alho e deixe até que comece a dourar. Acrescente a farinha de mandioca e misture bem aos ingredientes da panela. Retire do fogo, misture a salsa e coloque o sal a gosto.

Gostou da  receita de farofa tradicional? Que tal aprender a fazer a farofa mineira? Assista: