Costelas de carneiro grelhadas

Que tal impressionar os amigos e as visitas em geral apresentando um prato sofisticado e delicioso? Conheça agora a receita de costelas de carneiro grelhadas.

Ingredientes

• 8 costeletas de carneiro
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 4 chalotas médias
• 1 xícara de hortelã
• Sal
• Pimenta moída na hora

Modo de Preparar

• Coloque as costeletas em uma assadeira.
• Misture a mostarda, o azeite e as chalotas no processador até alcançar uma pasta de textura média.
• Espalhe a pasta nos dois lados das costeletas.
• Tempere-as com sal e pimenta a gosto.
• Reserve em temperatura ambiente por meia hora.
• Asse ou grelhe as costeletas três minutos de cada lado. Sirva.

Gostaram dessa receita exótica?

Está muito difícil encontrar carne de carneiro em sua cidade? Faça então essa receita de costeletas de Porco com couve de bruxelas e bacon.