Sorvete light de coco com calda Fredo
Confira a receita de sorvete light de coco com calda Fredo.
Receita de sorvete light de coco com calda Fredo
Ingredientes
Sorvete
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 claras em neve
- 4 colheres de sopa de adoçante próprio pra ir ao forno
- 1 lata de creme de leite light gelado
- 50 gramas de coco ralado fino
- 500 ml de leite desnatado
- 1 pacote de pudim sabor coco
- Óleo vegetal
Calda
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 1 xícara de achocolatado em pó light
- 1 xícara de chá de água
Modo de Preparar
Sorvete
Faça o pudim de coco de acordo com as instruções da embalagem, como de costume. Em uma panela, coloque o pudim de coco e adicione o coco ralado, até engrossar.
Coloque a essência de baunilha e aguarde até que a mistura esfrie. Reserve. Bata as claras em neve. Adicione às claras, o adoçante para forno e fogão e o creme de leite gelado.
Adicione essa mistura à feita na panela acima. Coloque-a em um recipiente próprio para freezer untada com óleo vegetal. Deixe gelar por pelo menos quatro horas.
Calda
Misture os ingredientes em uma panela em fogo baixo. Mexa vigorosamente até que a mistura engrosse. Deixe esfriar e coloque-a no sorvete no momento de servir.
São só 114 calorias por porção e com essa quantidade se faz aproximadamente 10 porções.
Vídeo ensina a fazer também sorvete de manga caseiro: