Salada ceaser
A ceaser salad (ou salada ceaser) é uma das mais pedidas e adoradas saladas em todo o mundo
Contando com ingredientes saudáveis e possuindo um gosto de dar água na boca, é uma ótima opção para quem busca qualidade de vida e sabor, ao mesmo tempo. Além de ser fácil de fazer.
Receita de salada ceaser
Ingredientes
Molho
- 1 gema
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 dente de alho
- ¼ colher de chá de molho inglês
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- 1/2 limão
- Croutons
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- ½ xícara de chá de azeite de oliva
Salada
- 2 alfaces romanas
- 1/2 alface americana
- 500g de peito de frango
Modo de Preparar
Molho
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do azeite de oliva. Bata a mistura. Acrescente aos poucos o azeite de oliva, pulsando o liquidificador.
Salada
Lave muito bem as alfaces. Seque as alfaces e pique-as em pedacinhos. Tempere o peito de frango a gosto e prepare-o grelhado em uma frigideira.
Corte o peito de frango grelhado em fatias grossas ou finas, dependendo de seu gosto. Em uma tigela, arrume as alfaces e coloque o frango sobre elas. Despeje o molho e misture bem. Enfeite a salada com os croutons e sirva.
Gostaram da receita de Ceaser Salad? Deliciosa não é?! E ainda é versátil, podendo até ser usada nessa exclusiva receita de pizza de frango e salada ceaser.
Aprenda a fazer também a salada marítima. Assista: