Bolo de chocolate recheado

É muito comum optarmos por um bolinho na hora do chá da tarde ou mesmo na hora do café da manha. Ainda mais quando se trata de um dos sabores preferidos das pessoas, pensando nisso o Sabores do Chef vai te ensinar uma deliciosa dica para servir de sobremesa: uma receita de bolo de chocolate recheado.

Esses dois itens fazem uma combinação quase que irresistível e que cai muito em qualquer momento. Tanto que é um dos mais pedidos nas padarias e confeitarias para bolo de aniversário. O tradicional chocolate já está presente em diversas opções de pratos e sobremesas como essa, aprenda a seguir e insira no seu livro de receitas.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de cacau
• 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• ¾ de xácara de manteiga
• 1 ½ xícara de açúcar mascavo
• ½ xícara de açúcar
• 3 ovos
• 2 colheres de baunilha
• 1 ½ xícara de creme de leite

Modo de preparo:

Para começar essa deliciosa receita de bolo e chocolate nós vamos misturar em um recipiente todos os ingredientes secos até formar uma massa.

A seguir coloque a manteiga e bata em uma velocidade que ela consiga chegar ao um ponto cremoso e liso. Acrescente cuidadosamente o açúcar e continue mexendo por mais 3 minutos.

O próximo passo será colocar os ovos e bater com a até formar uma massa homogênea.

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Adicione também o creme de leite e a baunilha para misturar.

Para finalizar a nossa preparação da massa você deve levar os ingredientes para bater por mais alguns minutos e se certificar de que tudo foi diluído e está bem líquido.

Para levar essa deliciosa massa de bolo de chocolate ao forno é importante pré-aquecer e passar manteiga e farinha na forma antes de colocar para esquentar. Despeje todo o conteúdo deixando que ele mesmo se espalhe pelos cantos. 

Depois de pronto é só esperar esfriar e enfeitar com diferentes decorações. Use frutas para o recheio e prefira aquelas da estação para deixar a sua sobremesa ainda mais gostosa.