Pudim de Nozes
Pudim de mamão. Pudim de Maria Mole, Pudim de leite... É de se perder a conta a quantidade de receitas diferentes de pudim que você pode preparar. Mas você já tentou o Pudim de Nozes?
Sim, porque as nozes não ficam deliciosas somente em bolos ou como cobertura de doces, mas também como ingrediente principal. Anote esta sobremesa fácíl de fazer e delíciosa criada pelo Sabores do Chef.
Receita de Pudim de Nozes
Ingredientes:
- Manteiga
- 1 barra de chocolate pequena
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de licor de sua preferência
- Casca ralada de uma laranja
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de nozes picadas
Modo de preparo:
Bata o açúcar com as gemas dos ovos, até que se tranforme em um creme claro e leve. Junte as nozes e a casca de laranja ralada, misturando-as bem.
Bate as claras em neve e una-as à massa, misturando-as com cuidado, sem a necessidade de bater. Despeje o licor na massa. Unte uma forma com a manteiga. Coloque a massa na forma e rale a barra de chocolate por cima.
Asse por meia hora em forno moderado. Espere esfriar e coloque na geladeira. Sirva-o gelado.
Gostaram dessa receita de pudim de nozes? Qual é sua versão favorita do doce?