Bolo Prestígio

Chocolate e coco com certeza é uma combinação deliciosa, então hoje te ensinaremos aqui no Sabores do Chef um Bolo Prestígio de dar água na boca e fácil de fazer. Anote os ingredientes:

Receita de Bolo Prestígio

• 1 bolo de chocolate simples
• 1 xícara de café
• 30 gramas de manteiga
• 120 ml de leite
• 25 marshmallows (daqueles branquinhos que vende em supermercados)
• 1 pacote de coco em flocos
• 400 gramas de chocolate para cobertura ou 1 receita de ganache de chocolate

Modo de preparo:

Ao preparar o bolo de chocolate substitua a xícara de leite pelo café. Asse em fono médio e em uma forma que seja fácil para você desenformar o bolo.

Enquanto isso prepare o recheio: em uma panela coloque o leite e a manteiga. Leve ao fogo médio e assim que iniciar fervura adicione os marshmallows até derreter e a mistura ficar cremosa e homogênea. Desligue o fogo e adicione o coco em flocos.

Para a cobertura derreta todo o chocolate ou se você preferir use uma cobertura de ganache para cobrir o bolo.

Montando o bolo:

Divida o bolo ao meio. Coloque uma metade na travessa ou bandeja, espalhe todo o recheio de coco, cubra com a outra metade e por fim a cobertura de chocolate cobrindo todo o bolo. Leve a geladeira por umas 2 horas antes de servir.

Gostaram dessa receita de Bolo Prestígio? Confira ainda o nosso guia de receitas de bolo.