Cupcake para o Dia dos Namorados
Muitas vezes queremos surpreender a pessoa amada e não sabemos como, ainda mais quando temos uma data comemorativa se aproximando. Vamos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de cupcake para o Dia dos Namorados.
Além disso vamos dar dicas de como você pode enfeitar os seus doces e deixá-los muito mais românticos para desfrutar com o seu amor, por isso confira a seguir como fazer uma massa de baunilha que está entre as melhores receitas de cupcakes.
Receita de Cupcake de baunilha
Ingredientes:
- 8 ovos
- 220g de farinha de trigo
- 50g de amido de milho
- 290g de açúcar
- 120g de manteiga
- 100g de iogurte natural
- 90ml de essência de baunilha
- 10g de fermento em pó
- 400g de gordura vegetal
- 400g de açúcar confeiteiro
- 500ml de leite
- Corações para decorar
Modo de Preparo:
Massa:
Para começar coloque em um recipiente os primeiros ingredientes para fazer a massa do cupcake de baunilha. Em uma vasilha coloque os 2 ovos inteiros, o iogurte e a baunilha. Misture bem até conseguir uma massa homogênea. Em outro recipiente adicione o açúcar, a farinha e o fermento e repita o mesmo processo anteriormente.
Depois junte as duas massas e bata até se transformar em um resultado só. A seguir distribua em 12 formas o conteúdo igualmente e leve ao forno por 20 minutos. A temperatura deve estar a 180°C.
Recheio:
Coloque 6 gemas, 140g de açúcar e o amido de milho e misture bem. Depois adicione 1/3 de leite quente e mexa bem até se transformar em um creme. Passe esse creme na peneira e depois despeje o restante do leite.
A seguir leve ao forno em uma panela até engrossar o creme, depois retire do fogo e adicione 40ml de baunilha. Leve para a geladeira com um filme plástico bem próximo ao recheio.
Cobertura:
A cobertura do cupcake pode variar conforme o seu gosto, nós já ensinamos como fazer uma deliciosa receita de limão que também pode servir para agradar o seu companheiro.
Coloque na batedeira a gordura vegetal, o que sobrou da essência e bata até ficar bem cremoso. Depois adicione açúcar e mexa mais. Para quem quiser que a cobertura seja colorida é só colocar 2 gotas de corante e bater mais.
Faça um miolo no meio do nosso cupcake e com uma colher insira o recheio com cuidado para não desmontar a sua forma original. Depois é só enfeitar com a cobertura e os corações que você pode encontrar em lojas de doces ou confeitarias.
O que vocês acharam dessa deliciosa receita de cupcake de baunilha?