Brigadeiro de Soja

Após publicar muitas receitas de doces brasileiros e receitas de brigadeiro diferentes, algumas pessoas me perguntaram se é possível fazer um brigadeiro sem leite, uma vez que são intolerantes ao ingrediente.

Para que elas também possam provar esse delicioso docinho e não o retirar de seu cardápio, apresentamos para vocês uma receita de Brigadeiro de Soja, que além de não possuir lactose em sua composição, é ainda uma alternativa com menos calorias que o tradicional e um brigadeiro light. Confira.

Receita de Brigadeiro de Soja sem lactose

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de cacau
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de chá de granulado
• 1/2 lata de leite condensado de soja

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a manteiga, o cacau e o leite condensado de soja, levando a mistura ao fogo até que ela alcance a textura de ponto de brigadeiro.

Para não passar do ponto, você pode contar aproximadamente 14 minutos, se não souber o tempo ideal. Espere o doce esfriar, unte as mãos e faça bolinhas de brigadeiro com a massa.

Decore-os com o granulado. Caso deseje, pode adicionar ainda como decoração coco ralado ou ainda castanhas.

Deliciosa essa receita de brigadeiro de soja, né? Depois que fizer o doce, conte para a gente se o gosto é diferente ou não. Queremos saber sua opinião!