Refrescante sorvete de uva

Na semana próxima chega a primavera, e vamos saudá-la com uma receita tipica do verão. Lógica bastante refutável, mas sentir desde já o cheirinho e sabor do verão é impagável. Continuemos conhecendo receitas de sorvete, mas neste caso de um refrescante sorvete de uva que é super simples de fazer.

Ingredientes:

1 quilograma de uvas

¾ xícaras de açúcar

Modo de preparo:

Em um liquidificador ou processadora de alimentos coloque as uvas e ligue até que forme-se um purê muito suave. Quando terminar passe o purê por uma peneira muito fina e jogue fora os sólidos que possam ter ficado. Repita o processo. Devem ter ficado como umas 3 xícaras de purê de uva. Coloque em um recipiente com o açúcar e bata até que o açúcar fique completa dissolto.  Leve ao congelador entre 3 e 6 horas.

Passado o tempo, raspe com um garfo e passe a uma tigela hermética. Leve ao freezer por duas horas e sirva.