Macarrão talharim frito
Está sem tempo para cozinhar, mas não aguenta mais o trivial omelete ou o eterno macarrão tradicional com molho? Experimente então juntar esse dois pratos e fazer o exclusivo talharim frito, uma opção fácil, rápida e deliciosa justamente para as pessoas que têm pouco tempo sobrando.
O Sabores do Chef preparou uma receita macarrão talharim frito para facilitar ainda mais sua vida. Confira.
Receita de Fritada de Talharim
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 250 gramas de talharim
- 4 ovos
- Sal
- Pimenta do reino
- 2 colheres de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de leite
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão talharim como de costume ou ainda siga as instruções apresentadas em sua embalagem. Bata 3 ovos e uma gema com a pimenta do reino, o sal e o leite. Adicione o macarrão e a salsinha, misturando-os bem. A clara que restou deve ser batida firmemente, fazendo com que ele se torne clara em neve. Em seguida, acrescente a clara em neve ao resto dos ingredientes.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e despeje toda a mistura. Faça a fritada do mesmo modo que frita um omelete de queijo, deixando dourar de um lado e virando-o, em seguida, para dourar do outro.
Superdiferente essa receita de Fritada de Talharim não é? Conhece mais alguma? Conte para a gente!