Bolo de laranja com cobertura de chocolate

Eu adoro um bolo bem gostoso para tomar no café da tarde, aliás, quem não gosta? E se a receita for prática, melhor ainda.

Hoje trago para o Sabores do Chef uma receita de bolo de laranja com chocolate que o pessoal daqui de casa gosta muito, além de precisar apenas do liquidificador para fazê-la. Vamos anotar este bolo de liquidificador e se deliciar gastando minutinhos?

Bolo de laranja com cobertura de chocolate

Ingredientes:

Massa:

• 1 laranja inteira ( com a casca, sem as sementes e o filete branco)
• 1 xícara de suco de laranja
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de fermento em pó

Cobertura:

• 5 colheres de açúcar
• 5 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga

Modo de preparo:

Massa:

Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve para assar em forma untada em forno médio por mais ou menos 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura:

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. Espalhe a cobertura por cima do bolo e pronto, é só comer.

O que acharam dessa receita de bolo de laranja?  Para acompanhar, recomendo um chocolate quente com canela.