Delicioso rocambole de pizza

Quem passa sempre pelo site sabe que amo pizza e que fico louca com as receitas novas e malucas deste prato tão popular. A receita de hoje é bem especial porque vou lhes mostrar este delicioso rocambole de pizza, ideal para preparar no final de semana com os amigos.

A receita é simples, e o resultado ótimo, como sempre. Vou logo avisando que esta receita é básica e vocês poderão colocar o que desejarem no recheio, porque cada um sabe qual a sua pizza preferida.

Ingredientes:

• Massa para pizza
• 200g de pepperoni fatiado
• 200g de queijo muzarela ralado
• Orégano
• Azeite de oliva
• Manteiga

Modo de preparo:

O primeiro que você precisa fazer é a massa da pizza; você pode fazê-la em casa ou comprar uma massa pronta para usar mas que esteja crua. Abra a sua massa numa superfície lisa formando um quadrado. Preaqueça o forno a 200ºC.

Sobre esse quadrado espalhe o pepperoni fatiado e a muzarela ralada. Você pode colocar os ingredientes que desejar. Se preferir colocar presunto, tomate ou qualquer outro ingrediente, faça a sua vontade.

Uma vez colocados todos os ingredientes, tempere a pizza. Pode ser com um pouco de orégano e azeite de oliva, mas dependendo da combinação de sabores você também pode usar alfavaca, manjericão, pimenta, etc.

Tendo todos os ingredientes, chega a hora de enrolar a massa. Comece por uma ponta e enrole toda a massa, fazendo força com as mãos para que ela fique bem apertada. Tome cuidado de que os ingredientes não caiam.

Quando terminar de enrolar tudo, aperte mais um pouco, em especial a parte das pontas, para que o queijo não derreta e acabe saindo.

Coloque o rocambole sobre uma placa para forno. Derreta umas duas colheres de manteiga e espalhe por cima da massa, com isso ela terá brilho e mais sabor.

Agora leve ao forno para assar até que a massa esteja bem dourada. O tempo pode variar segundo o forno, mas irá levar pelo menos meia hora. Procure que ela fique bem assada, porque massa crua nunca é bom.

Retire a piza do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de cortar. Corte as rodelas e sirva, você irá amar!