Como torrar o coco ralado
Hoje quero lhes passar esta dica bem bacana para que todos saibam como torrar o coco ralado e possam aproveitá-lo em casa para melhorar as suas receitas. A dica é simples e você poderá prepará-lo sem problemas.
Também é possível guardar este coco para usar depois, mas eu recomendo que você não guarde por muito tempo, só o necessário. O melhor mesmo é prepará-lo na hora de usar. Confira as dicas.
Ingredientes:
- Coco fresco ralado
Modo de preparo:
Para fazer esta receita iremos usar o coco fresco, por isso o primeiro que você precisa fazer é ralar o coco. Você poderá ralá-lo grosso ou fino, como preferir. Rale-o completamente colocando-o num prato.
Vou lhe passar dois formas de torrar o coco, você poderá escolher a que preferir.
Torrar o coco no forno
Preaqueça o forno a 150ºC.
Coloque o coco já ralado sobre uma forma numa camada bem fina, espalhando-os. Quando o forno estiver quente, coloque a forma nele até que o coco fique dourado; irá demorar entre uns 5 a 10 minutos. Você deve ter cuidado para não queimar o coco.
Quando o coco estiver dourado, retire-o do forno e deixe-o esfriar. Você poderá usar este método para o coco ralado de pacotinho, mas em geral estes produtos possuem açúcar adicionado, e isso faz com que eles dourem mais rápido; nesse caso, fique perto do forno.
Torrar o coco numa frigideira
Coloque a quantidade de coco que você deseja torrar numa frigideira grande. Refogue o coco a fogo médio, mexendo constantemente com uma colher até que ele fique torrado. O melhor é ir até o ponto médio e não deixá-lo dourar muito, assim você evita que ele queime.
Quando estiver pronto deixe-o esfriar e poderá usá-lo em suas comidas.
Um jeito bem bacana e simples de usar o coco ralado é polvilhando-o sobre as suas sobremesas e assim poderá decorá-las sem passar uma trabalheira. Além disso, o coco adiciona sabor e melhora a sua sobremesa (verifique primeiro que os sabores combinem!).
Vocês poderão guardar o coco torrado para usar depois; guardem num lugar seco e fresco mas apenas por alguns dias.