Receita de aperitivos quentes
Esta receita de aperitivos quentes é uma verdadeira delicia! Confira cada detalhe desta receita e comece a prepará-la em casa, em especial se você está esperando alguma visita e deseja surpreendê-los.
Você poderá variar os legumes e o queijo segundo as suas preferências.
Ingredientes:
- 8 rodelas de baguete
- 1 colher de azeite de oliva
- 1 cebola de tamanho médio
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 ½ colher de molho italiano
- Sal e pimenta
- 8 fatias de mozarela
- 1 xícara de rúcula (opcional)
Modo de preparo:
Preaqueça o forno 200ºC.
Esquente uma frigideira e nela coloque o azeite de oliva. Adicione a cebola picada em finas rodelas e refogue por uns 3 minutos, até que estejam suaves. Depois adicione o pimentão picado, o molho italiano e tempere com pimenta e sal. Refogue por mais 3 minutos e depois desligue o fogo.
Coloque as rodelas de pão numa forma e jorre-as com um pouquinho de azeite de oliva. Divida os vegetais sobre cada uma delas e coloque uma fatia de queijo por cima. Polvilhe mais um pouco de sal e pimenta.
Leve a forma a o forno até que o queijo esteja bem derretido. Retire a forma e coloque um pouco de rúcula por cima de cada aperitivo. Sirva rapidamente para que eles não esfriem.