Batatas assadas com molho de alho
Para todos aqueles que adoram ter batatas assadas como acompanhamento das comidas, hoje vamos lhes passar uma receita muito especial. Estas batatas assadas com molho de alho são muito gostosas, e o sabor diferente está conferido pelo molho de alho.
Este molho é super simples de preparar, e você poderá aproveitá-lo para diferentes receitas. Confira o modo de preparo a seguir.
Ingredientes:
Molho de alho
- 1 cabeça de alho
- 1 colherinha de sal
- 1 colher de azeite de oliva
- ¼ xícara de água fria
- 1 colherinha de salsinha picada
Batatas assadas
- 6 batatas descascadas e lavadas
- 4 colheres de azeite de oliva
- Sal e pimenta
- Salsinha picada para polvilhar
Modo de preparo:
Coloque o forno para preaquecer o forno a 200ºC.
Para fazer o molho de alho, coloque todos os dentes de alho, descascados, no liquidificador junto com o sal e processe por alguns segundos. Depois adicione o azeite e a salsinha junto com a água continue liquidificando até que tenha a consistência de molho. Deixe de lado.
Depois de descascar as batatas e lavá-las, corte-as e coloque sobre uma assadeira. Polvilhe as batatas com sal e pimenta e jorre com o azeite de oliva. Cubra a assadeira com papel de alumínio e leve ao forno por 45 minutos.
Depois dos 45 minutos, retire a assadeira do forno, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos até que estejam bem douradas e crocantes. Quando estiverem prontas, coloque o molho de alho por cima e sirva.