Quiché de presunto, cebola e queijo
Mais uma deliciosa receita de quiché em SaboresDoChef, mas neste caso vamos lhe mostrar uma quiché sem massa, bem simples no seu modo de preparo. Confira esta receita de quiché de presunto, cebola e queijo e aproveite-a para seu jantar, você irá adorar.
Espero que gostem da receita e, se desejarem mais receitas de quiché, basta clicar AQUI e conhecê-las.
Ingredientes:
- 3 colheres grandes de farinha de rosca
- 1 cebola de tamanho médio picada bem fina
- 2 xícaras de presunto picado em cubos
- 1 colher de manteiga
- 2 xícaras de queijo ralado (seu preferido)
- 5 ovos grandes
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de leite
- Noz moscada
- Sal
- Pimenta
Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 200ºC.
Unte a manteiga numa forma de cerâmica, procurando cobrir toda a sua superfície. Depois polvilhe a farinha de rosca sobre a manteiga, procurando também que elas cubram toda a superfície. Com isto a quiché não irá ficar grudada na forma.
Numa frigideira, refogue a cebola com o presunto; cozinhe até que a cebola comece a ficar dourada (uns 5 a 8 minutos). Coloque esta mistura na forma e depois polvilhe com o queijo ralado.
Coloque os ovos numa tigela e adicione o creme de leite e o leite. Misture bem e depois tempere com o sal, a pimenta e um pouco de noz moscada. Coloque esta mistura por cima do queijo.
Leve a quiché ao forno por uns 20 a 25 minutos até que esteja bem cozida. Na superfície deve estar bem dourada, e certifique-se de que os ovos cozinharam completamente. Deixe esfriar um pouco antes de servir.