Canteiro de ervas: como fazer

Já pensou em cultivar na sua casa um canteiro de ervas? Hoje você não precisa mais ter um quintal grande para isso, pois basta ter uma janela ou uma varanda que bata sol. Apartamento pequeno não é mais desculpa. Você pode fazer em vasos ou caixas até mesmo dentro da sala.

Se você é uma cozinheira de mão cheia, escolha o local do canteiro próximo à cozinha. As ervas poderão ser usadas para fazer diversos tipos de chá, como camomila, erva-cidreira e hortelã. Elas também servirão como temperos para suas receitas.

Alguns tipos de ervas

Alecrim: Possui aroma doce e leve. Não tem regras para ser plantado, pois se fixa com extrema facilidade. Molhe um dia sim, outro não. Ele deve ficar metade do dia na sombra e outra metade no sol. Pode ser usado principalmente em assados como carne de porco e frango.

Sálvia: Erva anti-inflamatória. Ela possui um forte sabor. Pode ser usada em carne de porco e massas. É necessário molhar um dia sim e outro não. Como o alecrim, deve ficar metade do dia na sombra e outra metade no sol.

Manjericão: Erva de folhas verdes, pequenas e macias. Pode ser usado em saladas, sanduíches, massas, frango e molho de tomate. Deve ser plantado em uma área ensolarada, porém não suporta calor excessivo. Precisa ser regado diariamente e suas flores precisam ser podadas, pois elas enfraquecem seu crescimento.

Orégano: Erva que deve ser consumida fresca. Possui quase as mesmas características do manjericão, porém é menor e sua coloração de verde é mais opaca. É muito saboroso e pode ser usado em assados, saladas e sanduíches. Precisa ser molhada dia sim, dia não e deve ficar metade do dia no sol, metade do dia na sombra.

Escalda-pés

Nos dias que você estiver com os pés muito cansados ou doloridos, as ervas aromáticas podem ser suas aliadas. A mistura do alecrim, por exemplo, com água quente, flores e sal grosso é o suficiente para você se sentir renovada. A hortelã é muito usada também, pois ajuda na melhora da má circulação sanguínea.