De vez em quando bate uma vontade irresistível de comer doces. Para não sair da dieta, aposte na receita de bolo de chocolate light: com apenas 120 calorias por fatia, é perfeita para se deliciar sem culpa. Confira:
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Bolo light de chocolate
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
- ½ xícara (chá) de amido de milho (100 g)
- ½ xícara (chá) de cacau em pó (40 g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico (10 g)
- 1 xícara (chá) de adoçante (26 g)
- 2 ovos (120 g)
- ¾ de xícara (chá) de margarina light derretida (135 g)
- ¼ de xícara (chá) de leite desnatado (50 ml)
- 2 maçãs com casca raladas no ralo fino (480 g)
Modo de Preparo
Em uma vasilha, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, amido de milho, fermento e cacau em pó. Em outra vasilha, junte o adoçante, os ovos, a margarina, o leite e as maçãs raladas. Bata com o auxílio de um batedor de arames, também conhecido como fouet, até que comece a espumar. Junte a mistura aos ingredientes secos e mexa delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada, com a margarina light e um pouquinho de cacau em pó, e leve-a ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar a massa. Espere esfriar e cubra com frutas vermelhas ou geleia light.
