Receita para crianças: pinguins de azeitona e catupiry
Pratos divertidos e bem montados chamam a atenção da criançada e são uma boa forma de apresentar alimentos saudáveis aos pequenos. Essa receita fácil leva azeitonas, cenoura e requeijão. Peça ajuda das crianças na montagem.
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Ingredientes
Base
- 1 dente de alho inteiro
- 24 fatias de pão italiano
- ½ embalagem de requeijão culinário
Pinguins
- 24 azeitonas pretas chilenas
- 24 azeitonas portuguesas
- ½ embalagem de requeijão culinário
- 24 rodelas médias de cenoura
- 24 palitos de dente
Modo de preparo
Base
Corte o dente de alho ao meio e esfregue dos dois lados de cada fatia de pão. Numa frigideira antiaderente, doure levemente as fatias de pão dos dois lados (não é preciso colocar óleo). Espalhe meia colher de sopa de requeijão nas fatias de pão. Reserve.
Pinguins
Com o auxílio de uma faca pequena e com ponta, faça um corte na lateral (no sentido vertical) em toda extensão de cada azeitona chilena. Com a ponta da faca, vá soltando o caroço da polpa, sem parti-la. Recheie as azeitonas com o requeijão.
Pés e bico: em cada rodela de cenoura corte um triângulo pequeno. A rodela cortada será a base para fixar o pinguim em pé e o triângulo cortado, o bico. Com a ajuda de um palito de dente, fixe a azeitona chilena em pé sobre a rodela de cenoura. Apoie também de pé sobre a azeitona chilena a azeitona portuguesa (cabeça do pinguim). Coloque um pouquinho de requeijão na azeitona pequena e fixe o bico. Sirva o pinguim sobre a torrada.
Rendimento: 24 unidades
Dica: Use pão italiano sempre fresquinho.
Variação: Ao invés de pinguins, prepare joaninhas usando tomates cereja.
* Receita cedida pela Catupiry